围绕奥运食品生产安全的重点，我局在开展日常监管的同时，加大错时监管力度和频次，密切监控食品生产原材料进货、生产过程质量监控、产品检测，以及被委托加工食品的动态情况。6月18日下班后，分管局长亲自参加错时监管。检查中发现个别企业擅自生产无生产许可项目的食品，并且涉及敏感行业。执法人员当即对相关产品予以封存，并责成该企业负责人迅速从外地赶回上海配合进一步调查处理。